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Abbiamo scoperto che...
L'allevamento di struzzi in Italia: una nuova frontiera per la produzione di carne e prodotti derivati
Allevamento Struzzi Lombardia - L'Azienda Agricola Oasi in Lombardia è il primo allevamento di struzzi in Italia autorizzato alla macellazione degli animali. Specializzata anche nell'allevamento di bovini, offre una vasta gamma di prodotti derivati dagli struzzi, come uova, pulcini e carne. Il Cascinetto è un'altra azienda familiare impegnata nell'allevamento di struzzi e nella vendita dei loro prodotti. Inoltre, la Bottega dello Struzzo a Suzzara, Mantova, offre carni e salumi di struzzo. L'allevamento di struzzi è una pratica non molto diffusa in Italia, ma offre numerose possibilità di prodotti derivati. (vedi le fonti)
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