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Abbiamo scoperto che...
Collio Friulano: l'eleganza del territorio in un bicchiere
Collio Friuli Vino - Il Collio Friulano è un vino autoctono ottenuto da uve di Tocai Friulano, che si esprime in maniere particolareggiate a seconda del territorio di coltivazione. Dopo la fermentazione, il vino riposa sulle fecce fini per tutto l'inverno prima dell'imbottigliamento in primavera. Ha un colore giallo paglierino intenso e un profumo intenso di fiore di mandorlo, biancospino e camomilla, con un fondo vegetale. Il gusto è fresco e strutturato. Alcuni produttori rinomati di Collio Friulano sono Marco Felluga e Russiz Superiore. Questo vino si abbina bene con antipasti, affettati e piatti a base di pesce. (vedi le fonti)
Altre informazioni, opinioni e recensioni:
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