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La tradizione gustosa del Galletto Colli Euganei: un piatto tipico da gustare nella magia dei Colli Euganei
Galletto Colli Euganei - Il Galletto Colli Euganei è un piatto tipico della zona dei Colli Euganei, una catena montuosa che divide le province di Vicenza e Padova. Il piatto consiste in un galletto alla brace, cucinato su una griglia, e viene servito con salsa di pomodoro. Il locale in cui viene preparato è caratteristico, tutto in legno, e dispone di una bellissima terrazza circondata da fiori. È possibile trovare anche altri piatti come toast, panini imbottiti e insalate con galletto. La ricetta è molto apprezzata e ha una lunga tradizione nella zona dei Colli Euganei. (vedi le fonti)
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