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Abbiamo scoperto che...
Come congelare e conservare i funghi: consigli utili
Il Fungo Ovulo Si Puo Congelare - I funghi possono essere congelati sia crudi che cotti, purché siano freschi, puliti e congelati entro poche ore dalla raccolta. È importante mantenere una temperatura adeguata durante il congelamento per evitare la crescita di batteri. I funghi possono essere sbollentati o saltati prima del congelamento per preservarne al meglio il sapore. Se si ha a che fare con grandi quantitativi o non si prevede un consumo immediato, i funghi possono essere conservati congelati per diversi mesi. I funghi porcini possono essere versati in padella ancora congelati e cucinati con aglio e olio. (vedi le fonti)
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