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Abbiamo scoperto che...
Pane Schissotto: un delizioso piatto tradizionale dei Colli Euganei
Schissotto Ricetta Colli Euganei - Lo Schissotto è un pane tipico dei Colli Euganei e della bassa padovana, cotto tradizionalmente sotto il testo. La ricetta prevede ingredienti come acqua, lievito di birra, zucchero, grappa e farina. Viene preparato senza lievito per ottenere una consistenza bassa e croccante. La preparazione è semplice e prevede la formazione di una fontana con la farina, aggiungendo lievito, zucchero, sale, olio e acqua. Il nome deriva dalla forma schiacciata dell'impasto. Il pane Schissotto è un piatto tradizionale e gustoso da gustare con affettati e formaggi. (vedi le fonti)
Altre informazioni, opinioni e recensioni:
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