Cena in vigna a cura dell'Osteria dell'Enoteca di Canale - Canale - Villa Cornarea

Sabato 26 Luglio 2025, all'interno dell'usuale saga delle cene in
vigna Sotto il cielo del Roero, si terrà una serata speciale: siamo lieti di
annunciare la prima cena in vigna a cura dell'Osteria dell'Enoteca di
Canale, presso la splendida location amica Villa Cornarea.
Ritorniamo in uno dei nostri luoghi del cuore, Canale, dove la famiglia
Bovone insieme alla maestra di ricevimento Chiara Zunino ci
accoglieranno per una notte di sapori e profumi, per celebrare
quest'accogliente terra fiorente, chiamata Roero.
Tra i filari di Canale, una notte di mezza estate, immersi nell’atmosfera
magica e conviviale della natura, con le persone più care.
Dal tramonto alle stelle, per immergersi nell’universo degli antichi agricoltori
e vivere un’esperienza dei sensi, assimilando colori, sapori e odori della
campagna roerina. Lo scenario rurale ed elegante dei filari, sarà la cornice
perfetta della vostra serata speciale.
Programma della serata
Sotto il cielo del Roero vi aspetta a partire dalle ore 18.00, in Via Valentino
150 a Canale (12043), nella storica sede dell'agriturismo Villa Cornarea.
Al vostro arrivo è servito un aperitivo di Benvenuto, presso il dehors
panoramico. Segue la visita della tenuta, e la spiegazione del terroir Roero,
come territorio dedito alla produzione vinicola.
Verso le ore 19.30, dalla cantina ci si sposta verso la location della cena, a
cui si può accedere a piedi, attraverso una breve discesa verso i filari.
Sulla cima della collina, si apre ai vostri occhi una scenografia da togliere il
fiato, fatta di filari e 360 gradi di natura. La cena nelle vigne inizia alle ore
20.00. Al menù tradizionale vi è l’alternativa del menu vegetariano,
disponibile solo su richiesta anticipata, al momento della prenotazione.
Menu tradizionale
Vitello tonnato
Terrina di pomodoro
Fiori di zucchina ripieni
Giardiniera
Peperoni e acciughe
Lasagnetta di verdure, burrata e pesto leggero

Vitella in crosta di grissini
Pesca ripiena di Canale
Menu vegetariano
Terrina di pomodoro
Fiori di zucca ripieni
Giardiniera
Torta di zucchine
Insalata estiva con frutta e verdura
Lasagna di verdure e burrata al pesto leggero
Funghi cotti in foglia di vite
Pesca ripiena di Canale
La cena ha un costo di € 90,00 a persona, € 40,00 per bambini fino ai 12
anni (previsto un menu dedicato).
Tale cifra include l’aperitivo in cantina dalle ore 18.00, la visita guidata, la
cena in vigna e i vini in abbinamento.
L’acquisto di eventuale vino a fine serata, non è incluso nella cifra sopra
indicata, e dovrà essere saldato direttamente al titolare dell’azienda vinicola.

In caso di intolleranze alimentari, vi preghiamo di informarci al
momento della prenotazione. Non sarà in alcun modo possibile
cambiare tipologia di menu, richiedere vini diversi da quelli in
abbinamento, o chiedere variazioni di portate durante la serata.
La possibilità della cena in vigna è subordinata a condizioni climatiche
favorevoli. In caso di maltempo, la cena si terrà IN OGNI CASO nelle sale
interne dell'agriturismo.
Consigliamo di portare con sé indumenti idonei per vivere nel modo migliore
una cena all’aperto (scarpe comode, cappello e maglioncino) ed
antizanzare.
In caso di vostra disdetta il costo della serata sarà rimborsato interamente
solo nel caso la comunicazione scritta della disdetta sia ricevuta entro il
31/05/2025. In casi diversi, il costo della cena non verrà rimborsato.